Après 30 ans dans la restauration, je n'aurais jamais imaginé qu'une simple photo pourrait remplacer des heures de paperasse.
🕐 Le quotidien HACCP avant l'IA
Pendant des années, la gestion HACCP rimait avec paperasse. Des classeurs qui s'accumulent, des fiches à remplir à la main, des heures perdues en administration.
- 45 minutes par jour pour les relevés et la documentation
- 30% d'erreurs humaines dans les saisies manuelles
- 2 heures de préparation stressante avant chaque inspection
📸 Comment fonctionne l'IA pour l'HACCP ?
Le principe : une photo suffit.
- Capture : Photographiez votre thermomètre ou document
- Analyse : L'IA extrait les données et vérifie la conformité
- Validation : Enregistrement automatique et sécurisé
🎯 Les bénéfices concrets
En moyenne, les restaurateurs économisent 2 heures par jour grâce à l'automatisation.
🎯 Prêt à simplifier votre HACCP ?
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